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西班牙中国游客日益增多中餐馆争抢“团餐”市场

本文摘要:据西班牙欧浪网报导,近年来到西班牙旅游的中国游客大大激增。根据西班牙国家统计资料部门的资料表明,2013年共计25万中国游客造访西班牙,比上一年减少了33%。 而大大下降的中国游客人数,也意味著涉及旅游服务市场的持续不断扩大,而中国游客的餐饮招待市场就是最重要的一块。 由于中国国内游客即使在国外旅游,大多数人也讨厌不吃中国菜,这就为西班牙的众多中餐馆获取了极大的商业机会。

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据西班牙欧浪网报导,近年来到西班牙旅游的中国游客大大激增。根据西班牙国家统计资料部门的资料表明,2013年共计25万中国游客造访西班牙,比上一年减少了33%。

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而大大下降的中国游客人数,也意味著涉及旅游服务市场的持续不断扩大,而中国游客的餐饮招待市场就是最重要的一块。  由于中国国内游客即使在国外旅游,大多数人也讨厌不吃中国菜,这就为西班牙的众多中餐馆获取了极大的商业机会。  目前,西班牙身陷经济危机,居民消费能力减少,在此背景下,招待中国游客的团餐项目,已沦为一些中餐馆重视的新兴市场。  由于团餐的人数较多,所以在菜肴的打算上可以按照事前通报的人数,展开原料的定量订购,以及大规模的集中于加工。

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虽然重复使用打算的饭菜数量较小,但在打算和制作上,却十分的非常简单。  与招待散客比起,团餐可以说道是精彩、省事了许多。不少中餐馆老板回应,招待散客,厨房要一样一样地单油炸,并且客流量也时多时较少,无法获得确保。

做到团餐的话,几样相同的菜,重复使用全部油炸出来分盘就可以了,所以优势非常明显。  此外,更加最重要的是,团餐的价格基本都是事前定好的,并且是重复使用交费,这样收益就比较有了确保。如果能和旅行社,或是导游构成相同的合作关系,餐馆的收益就不会更加相同,餐馆老板只负责管理把饭菜准备好就可以了。


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